B12 come metilcobalamina 100 ml

Vitamina B12 (metilcobalamina)

Gli esseri umani hanno bisogno di 13 diverse vitamine per sostenere la vita e la salute. Se non assumiamo abbastanza di una particolare vitamina, le nostre scorte corporee diminuiscono e ne consegue una carenza.
Delle 13 vitamine di cui il nostro corpo ha bisogno, una è la B12. È unico perché è l'unica vitamina che non può essere ottenuta dalle piante o dalla luce solare (poiché le piante non hanno bisogno della B12, quindi non la producono né la immagazzinano), è prodotta dai batteri nell'intestino degli animali e assorbita nell'intestino tenue . Pertanto per ottenere la vitamina B12 dalla dieta è necessario mangiare prodotti animali: carne, pesce o latticini. Tuttavia, anche una dieta ricca di questi alimenti potrebbe non fornire abbastanza B12. In effetti è straordinariamente facile diventare carenti di B12 poiché molte persone non possono né assorbire né utilizzare la B12. Vegani e vegetariani sono particolarmente inclini alla carenza. Il percorso che B12 porta dalla bocca al sangue è complesso e possono esserci problemi in qualsiasi momento.

A cosa serve la vitamina B12?

• Contribuisce alla riduzione di stanchezza e affaticamento
• Contribuisce al normale metabolismo energetico
• Contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso
• Contribuisce alla normale formazione dei globuli rossi
• Ha un ruolo nel processo di divisione cellulare
• Contribuisce al normale metabolismo dell'omocisteina
• Contribuisce alla normale funzione psicologica
• Contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario

  Le fasi del percorso B12 sono:

• Gli alimenti contenenti B12 sono legati alle proteine animali e devono essere liberati. Quindi quando il cibo raggiunge lo stomaco viene scisso da un enzima Pepsina (prodotto nello stomaco solo se quantità sufficienti di acido cloridrico)
• Lo stomaco produce anche il fattore intrinseco (IF), una proteina necessaria più avanti nel percorso.
• Altre proteine note come R-Binders trasportano la B12 nell'intestino tenue.
• Nell'intestino, il fattore intrinseco (dello stomaco) si attacca alla B12 e la trasporta nell'ultima sezione dell'intestino tenue, l'ileo. Le cellule che rivestono l'ileo contengono recettori che si aggrappano al complesso B12-fattore intrinseco e lo trascinano nel flusso sanguigno
• Nel flusso sanguigno, un'altra proteina, la transcobalamina2, trasporta la vitamina B12 a tutte le cellule del corpo, trasportando l'eventuale eccesso al fegato per la conservazione.

  L'adenosilcobalamina è anche una forma B12 "attiva", rendendo questo coenzima immediatamente disponibile per l'uso da parte dell'organismo. È necessario per un enzima noto come MCM (Methylmalonyl Coenzyme A Mutase), che risiede nei mitocondri ed è necessario per produrre succinil CoA per produrre energia nel ciclo dell'acido citrico. Nell'uomo l'adenosilcobalamina si trova principalmente nei tessuti, in particolare nel fegato. È la forma primaria di B12 che si trova negli animali non umani.

  Carenza di vitamina B12 Non esiste un sintomo particolare che suggerisca una carenza di vitamina B12. I sintomi possono dipendere dall'età e dalla predisposizione genetica dell'individuo, nonché dalla durata e dalla gravità della carenza. Poiché la vitamina B12 ha così tante funzioni, inclusa la salute dei nervi, del cervello, del sangue e del sistema immunitario, nonché la formazione del DNA, la carenza di vitamina B12 può compromettere il funzionamento in quasi tutte le parti del corpo. I seguenti segni e sintomi sono sintomi comuni di carenza di vitamina B12, ma possono derivare anche da altre cause.

  I cambiamenti mentali includono irritabilità, apatia, sonnolenza, paranoia, cambiamenti di personalità, depressione, perdita di memoria, demenza, allucinazioni, comportamenti violenti e nei bambini ritardo dello sviluppo e/o comportamento autistico. Segni e sintomi neurologici includono dolore, formicolio o intorpidimento, diminuzione del senso di tatto, dolore o temperatura, debolezza, perdita di consapevolezza della posizione del corpo, goffaggine, tremore, sintomi che imitano il morbo di Parkinson o la sclerosi multipla, muscoli spastici, incontinenza, paralisi, alterazioni visive e danni al nervo ottico.
  Le alterazioni vascolari includono attacchi ischemici transitori (TIA o mini ictus), CVA o ictus, malattia coronarica, infarto, insufficienza cardiaca congestizia,
  palpitazioni, pressione sanguigna bassa in posizione eretta che causa svenimento, trombosi venosa profonda (coagulo di sangue nel braccio o nella gamba) ed embolia polmonare.

  Altri segni e sintomi possono includere mancanza di respiro, debolezza generalizzata, affaticamento o stanchezza cronica, perdita di appetito e perdita di peso, dolore epigastrico (cattiva digestione, sensazione di pienezza o gonfiore dopo aver consumato pasti normali o piccoli), diarrea o costipazione, aumentata suscettibilità a infezione, scarsa guarigione delle ferite, ritardo della crescita del neonato, acufene, vitiligine (macchie bianche della pelle) o iperpigmentazione, capelli grigi prematuri e impotenza.
  Chiunque a qualsiasi età può diventare carente, ma le persone possono essere maggiormente a rischio se sono:

• Vegani e vegetariani
• Oltre 60
• Avere disturbi alimentari come anoressia o bulimia
• Assumere antiacidi o farmaci correlati al diabete che possono interferire con l'assorbimento della vitamina B12
• Avere una storia di alcolismo
• Avere una storia familiare di anemia perniciosa
• Viene diagnosticata l'anemia
• Avere il morbo di Crohn, l'intestino irritabile o qualsiasi malattia che causa il malassorbimento di nutrienti
• Avere una malattia autoimmune, diabete di tipo 1, LES, morbo di Addison
• Donne con una storia di infertilità o aborti multipli
• Bambini nati da donne o allattati al seno da donne che sono già carenti o a rischio di carenza di vitamina B12

  Tutte le forme di B12 sono stabili se protette dalla luce. L'esposizione alla luce scinde il cianuro con la produzione di idrossicobalamina. I B12 hanno una stabilità ottimale a PH4.00-4.5, anche a temperature più elevate. In presenza di mediatori acidi o alcalini la presenza di agenti riducenti come l'acido ascorbico la vitamina viene distrutta in misura maggiore. Si consiglia pertanto di non assumere B12 con succhi di frutta.

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