골수의 이점

코에서 꼬리까지의 개념이 당신에게 벅차게 느껴진다면, 그 혜택을 누리고 싶지만, 식단에 뼈 마로를 추가하는 것이 시작하기 가장 쉬운 방법입니다. 그것은 매우 맛있고 풍부한 맛을 가지고 있어, 전 세계의 많은 요리 문화에서 채택되었습니다. 맛 외에도, 그것은 정말 좋은 영양소도 가지고 있습니다.

골수에는 의미 있는 양의 다음이 포함되어 있습니다:

콜라겐 (그리고 글리신)
글루코사민
콘드로이틴

흥미로운 새로운 연구에 따르면, 골수에는 호르몬 '아디포넥틴'이 포함되어 있습니다.

골수는 에너지 생산을 포함한 중요한 신체 과정에 필요한 비타민 B인 티아민, 리보플라빈, 비타민 B12, 판토텐산 및 비오틴의 소량을 제공합니다.*]

골수는 고기, 간, 그리고 지방보다 비타민 E가 4배 더 많이 포함되어 있습니다.*]

우리의 뼈 속 기름은 풀을 먹고 자란 소에서 나오기 때문에 유리한 오메가 3/오메가 6 비율을 가지고 있습니다. 또한, 뼈 속 기름은 올레산, 스테아르산, 팔미트산과 같은 긴 사슬 포화 지방과 같은 필수 지방산인 공액 리놀레산(CLA)의 높은 양을 포함하고 있습니다.

Bone Marrow 사용 방법

기본적으로 뼈 마르로는 요리 기름이나 지방이 필요한 모든 레시피에 사용할 수 있습니다. 부드러운 맛은 거의 모든 요리와 잘 어울립니다!

튀김, 계란 요리, 감자튀김 또는 감자를 요리할 때 식물성 기름 대신 뼈 마로를 사용해 보세요. 그릴 팬에서 고기를 뼈 마로와 함께 구워보세요. 채소를 볶거나 내장육을 빠르게 데우는 것도 훌륭합니다! 쌀, 수수 또는 기타 찐 곡물과 같은 식물 기반 식사에 뼈 마로 한 스푼을 추가하면 유익한 화합물로 가득 찬 매우 영양가 있는 요리로 변신할 수 있습니다. 우리의 뼈 육수 가루에 뼈 마로를 추가하세요. 단 두 가지 재료와 끓인 필터 물만 있으면, 2초 만에 집에서 만든 것처럼 맛있는 영양가 있는 뼈 육수를 만들 수 있습니다! 또는 사워도우 빵에 바르거나 커피에 추가해 보세요 – 가능성은 무궁무진합니다!

실험실 테스트 완료 및 첨가물 없음

Nordic Kings Bone Marrow는 유리병에 담겨 있으며 방부제, 소금, 트랜스 지방, 색소 또는 염료, MSG 및 향미 증진제와 기타 첨가물 없이 제조되었습니다. 또한, 우리의 Bone Marrow는 중금속 및 이상적인 지방산 프로필에 대해 실험실 테스트를 거쳤습니다.

처리 방법

골수는 조심스럽게 추출한 후, 부드럽게 가열하고 여과하여 지방과 나머지 결합 조직을 분리합니다. 그 결과는 순수한 지방으로, 식으면 실온에서 고체 상태가 됩니다.

원산지

우리의 최우선 과제는 원자재의 품질입니다.

그렇기 때문에 저희의 모든 재료는 100% 풀에서 기른 것(0% 곡물!)이며, 깨끗한 스웨덴의 풍경에서 자유롭게 돌아다니며 푸르고 건강한 풀과 허브를 뜯어먹는 행복하고 건강한 동물들로부터 옵니다.

우리 농부들은 스웨덴 KRAV 및 EU 유기농 지침에 따라 엄격하게 작업하여 우리의 유기농 제품 품질이 타의 추종을 불허함을 보장합니다.

게다가, 우리는 소량으로만 작업하고 내부에서 생산합니다. 이는 시작부터 끝까지 우리의 기준을 통제할 수 있게 해줍니다. 그리고 우리는 그것들이 높다는 것을 알 수 있습니다.

저장소

뼈 속을 서늘한 곳(최대 8°C) 어두운 곳에 보관하세요 - 또는 냉장고에 보관하세요. 개봉하지 않은 경우 권장 유통 기한은 최대 12개월입니다. 개봉 후에는 최대 6개월 동안 보관할 수 있습니다. 매번 뼈 속을 사용할 때는 깨끗한 숟가락을 사용하고, 사용 후에는 수분과 공기로부터 보호하기 위해 병을 단단히 밀봉하세요.

영양 가치

100g당 에너지 3700 kJ / 900 kcal

지방 (총) 100 %

– 포화 지방 45 %

– 단일 불포화 지방 44 %

– 다불포화 지방 3 %

– Transfatty acid (natural) < 5 %

Ingredients: 100% 풀을 먹인 유기농 뼈 마르로

Produced by: 노르딕 킹스 보충제

지방산 조성 (전형적인 값)

미리스틱산 2 %

팔미트산 23 %

팔미톨레산 4 %

스테아르산 17 %

올레산 42 %

리놀레산 3 %

기타 9 %

100% 풀을 먹인 유기농 뼈 수프